毛利兰轻轻的重复了一下，而语气并没有丝毫的改变，似乎是在掩饰着……自己内心真实的想法。
白夜也没有在意她的语气，而是继续说了起来，“还有，我烤的有秋刀鱼，你要加柠檬吗？”
一般来说，秋刀鱼在烤的过程中，要加点柠檬汁。
至于为什么秋刀鱼要配柠檬？
自然是为了增香去腥除腻。
——秋刀鱼多以煎、烤为主，吃的时候会搭配柠檬一起食用，这是因为秋刀鱼中含有胺类物质带有的腥味，从ph值上讲，它们是弱碱性的。
而柠檬里的柠檬酸跟它反应之后，能起到酸碱中和的作用，可以使胺类物质变成铵盐。
铵盐这种东西是没有没有味道的，加上柠檬带有的独特清香味道，还能对秋刀鱼产生的异味、油腻味起到遮盖作用。
因此，在吃秋刀鱼时滴上几滴柠檬汁，不仅能让味道更加可口，还能解腻增鲜。
毛利兰抿了抿粉唇，“要加！”
秋刀鱼肉质偏老而紧致，烤制过程中，如果能加上柠檬汁，那么，会让肉质比较松软鲜嫩可口。
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