宁凝将背篓放下,接过模具端详了一番,欣喜万分:“还真的做出来了,张家兄弟也是手巧。”
“他们还说什么推车,可能要再过几天才能送来。”萧母继续说道。
宁凝笑着应下,将背篓里的冬笋一一取出,摆放在院中。
萧延朗和小妹立刻围了过来,小妹还不太会说话,只用湿漉漉的双眼望向宁凝:“嫂嫂,这......”
萧延朗就快人快语道:“这是什么呀嫂子?”
宁凝笑着摸了摸两个小不点的脑袋:“是咱们家冬天的美食!”
说罢,她也来不及解释,赶紧用柴火在院内升起火堆,这冬笋采摘下来后必须迅速处理,否则几个小时候就会迅速变老,没办法吃了。
将这些冬笋连壳埋放到火堆,直到用手捏,笋发软,就算是熟了。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,要吃的时候将外壳去掉即可,用这种方法,冬笋可以贮藏保鲜一个半月以上,足够撑到年后。
迅速将十几只冬笋煨熟,然后晾在屋后阴凉处,宁凝这才放下心来,心中又琢磨着过两天再去挖一些回来。
剩下一只没有处理的,她打算今晚就直接做一顿冬笋宴。
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