等豆腐做好后，萧母、萧延朗、甚至是萧延昭，都颇为稀奇地过来观望，那白嫩嫩又有弹性的固体，确实和他们过去吃的豆腐完全不同。
当初买豆子的时候，一斤三文钱，而一斤豆子差不多能出三斤豆腐，豆腐的成本大概在一文钱左右，再加上人工成本和时间成本，如果真的要卖，价格定好的话，倒确实一本万利。
萧家中午的主要配菜就是豆腐，宁凝将一小半豆腐切成丁，拌了些小葱丁凉调，正是后世流行的小葱拌豆腐；另一半豆腐则做了个爆炒，加了些青菜，没有辣椒让人遗憾，不然就能做麻婆豆腐了。
不过就这样简单两道菜，也让萧家众人吃的满口留香。
“这豆腐真香，实不相瞒，三娘昨天说要做豆腐生意，我是有些怀疑的，但是今天的豆浆、豆花还有现在这豆腐，着实让我开了眼，这豆腐生意绝对可行！”萧母赞不绝口。
在饭桌上，宁凝也说了自己的想法。
“买的豆子还剩下八斤，我想着明天先磨五斤，做成豆浆和豆花，去西市的摊子上试试看。”
至于要做豆腐，总不能一直拿木菜墩凑合，宁凝打算发挥专业特长，先打造一套压豆腐的道具，后面如果赚了钱，有了本金，可以购入一辆手推车，那天去镇上，她已经看到不少路边摊都有自己的推车了。
萧母自是赞成的，并且表示她来负责磨，宁凝专心点豆腐和熬卤汁即可。
萧延朗也踊跃举手表示想要参与。
萧延昭慢慢咀嚼着豆腐，味道和口感确实令人耳目一新，这宁氏，真的和记忆中的完全不同......自己现下伤还没好，上辈子母亲和弟弟妹妹就是饥寒交迫，死在了这个冬天。
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