“歌儿,你去和点面,今天我们中午吃贴饼子,里面再加一点玉米面。”贺云天吩咐道。
童歌了然,她也不是第一次和面了,自然明白贺云天的意思。
贺云天在大铁锅里面倒了不少的豆油,这要是被别人看到,一定会大骂他败家,他用的油,够其他人家吃上好几天的了。
等到油温热了,把准备好的花椒、辣椒、生姜等调料放进锅里炒香。等到香味被激发出来,再把洗干净的鸡块倒进锅里快速的翻炒。
鸡是刚杀不久的,不需要焯水,直接干炒就可以了。等到鸡肉多余的水份被炒干,他加上开水慢慢的炖起来。
炖多长时间,就看选择的鸡了。小火一直炖了半个小时,又把泡发好榛蘑放进锅里接着炖。
又炖了差不多半个小时,这才把锅盖打开。把童歌和好的面揪成小团,拽成薄饼一样贴在锅边,面皮贴上去差不多一分钟就熟了。
把面皮铲到盘子里面,剩下的烧鸡公也可以出锅了。今天中午就这一个主菜,外加一个腌咸菜作为配菜。就这样的伙食,已经胜过这个年代99%的人家了。
吃完了午饭,无事可做的贺云天拉着姐妹俩回到了卧室。他们什么都没做,只是单纯的想要午休而已。
时间就这样慢慢悠悠的来到了12月,贺云天抽空去了两趟钢铁厂,给钢铁厂送了两车物资,顺便完成了自己的采购任务。
这一个月时间,钢铁厂采购科的成员可谓是忙的脚不沾地。取得的成果也是喜人的,隔三差五的就能从乡下收购上来野猪或者其它的野牲口。
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