熬汤的时候，给汤放火上，只需要写好时间顺序，放个定时器，对方会看着火，等时间到了再放料，时间长了知道的多了，都不用方商多多操心。
“对了，再来一个会做油炸菜的师傅，这个可以慢慢选，一定要选出一个手艺好，菜下油锅炸好之后，外酥内嫩，火候掌握的非常好的那种，但凡手艺差点都不要，这个不将就。”
方商发现，做菜的时候，有许多菜都需要油炸，既然这样，专门招个会做油炸菜的师傅就好。
第194章牛马老父亲
忙时做油炸菜，闲时帮忙切菜，又不会多余。
“还要？有人切菜后，油炸菜我帮你做不就好了。”
“爸，专业的事情还是交给专业的人来做，你还是做炒卤菜吧，那几锅卤肉还得交给你，那可是我们店的招牌，不能出半点差错，其他谁做我都不放心。”方商道。
高情商：交给你的是最重要的。
低情商：你炸的太烂了我看不上。
当然，方军没有听出来，一想到自己被儿子委以重任，他还挺直了脊背，一副骄傲又满意的架势。
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