他们这些大院子弟,能亲自下厨的少之又少,过年期间各种人情往来,物资特产啥的,更是不缺。
对这岳峰送来的黄精野猪肉只能算是有印象,根本就没太重视。
基于上述客观的情况,岳峰送的野猪肉在家里的地位其实很低,当做普通猪肉在后厨炒菜使用,肉质口感好的特点并没有彻底发挥出来。
但是今天不一样,经过孟玉兰精心制作的清水白肉一上桌,那独特的香气立马就吸引了王虎跟叶建军俩人的注意力。
“哈哈哈,肉上桌了,菜齐了!来来来,把酒倒上,咱们尝尝我说的这个野猪肉!!”
岳峰招呼一通,亲自端着豹骨泡的高度酒给两位贵客以及桌上其他长辈满上。
“这是个啥做法啊?肉煮熟切片?也没看到别的佐料啊,难道是吊的老汤??”
王虎没有急着下筷子,而是微微端详了一下看起来平平无奇的肉片。
岳峰笑呵呵的介绍道:“清水下锅,只加了一点点咸盐,不加任何佐料,出锅再用锋利的刀切成薄片,这菜就成了,吃的就是个原汁原味!
这几盘料汁是不同口味的,都可以尝尝看,但我还是建议,先尝尝这个本味的!
来来来,到这里了跟自己家一样,先尝尝!!”
内容未完,下一页继续阅读