牛师傅将几个蘸料小碗放在一边，随后冲岳峰说道。
看到这肉，又看到蘸料小碗，再牵扯到喊徒弟去磨刀，岳峰脑袋里瞬间想到了李庄白肉四个字儿。
倒不是说李庄白肉这道菜多好吃，而是想起了网上的一个关于卢姥爷的热梗岳峰才知道这个菜。
“您不是想，用刀把肉片成薄如纸的一层，然后蘸小料吃吧？”岳峰笑眯眯的问道。
“嘿！你这家伙还挺有见识的！见过类似的吃法？”
牛师傅听到岳峰这么问颇为意外，原本还想着装一波13来着，可刀都没磨好呢，岳峰竟然猜到了他下一步的计划了。
“没有，我就是纯胡乱猜的！”岳峰连连摇头。
“稍微耐心等等吧，小毛磨刀是把好手，一会儿就好！”
又等了十来分钟，一把比正常菜刀略大一号的刀磨好送了过来。
牛师傅看准了肉块的纹理，然后简单修整肉块的边角之后，平端着刀在肉块上切了起来。
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