岳峰点点头，笑眯眯的说道：“嗯呢，对！野猪肉！到我手的时候皮都没扒呢！
一冬天我至少打几十头野猪，这玩意儿肯定认不错！”
“听你刚才说，这道菜叫清水白肉，这肉煮的时候没加佐料吗？我吃着，这肉里有一股淡淡的草木香气！
不知道这蘸了佐料之后，又是什么味道！”
说话间，刘云山又夹了一块肉片在料碟里蘸了蘸，然后塞进了嘴巴。
酸辣口儿的料汁儿混合之后，又是完全不同的另一种口感风味，味道层次极为突出。
岳峰再次微微点头：“对的！清水煮肉，连咸盐都不加！稍微有点要求就是水质不能太差，最好是用山泉水！
这东西说是国宴级的食材，其实并没有上过国宴。
听那个意思，每年只有一点点，产量太小，内供都不够分！
我手里也没多少，回头刘大爷跟孙叔你们走的时候，一人给你们一小块带回去给家里大娘婶子尝尝，可以按照我说的做法回家自己煮了之后试试！
这东西可以养身体补亏空的，你们上了岁数，年轻的时候爬冰卧雪的为了国家付出不少，吃点这个，有用！
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