“小峰来了啊,你叔得六点多才能回来!咋还又拎着肉呢?家里肉还有不少呢,隔三差五往这边拎,到过年也吃不完!”
张翠莲放下手里的活儿就过来接姑爷手里的肉。
“这些不一样!您单独收起来,可别记混了!”
“嗯?哪不一样?看起来差不多啊!”
“这两块五花肉,是送给来的领导的!
这条猪腿,您切大概两斤左右一块,清水锅里煮熟,啥也不加,筷子能插动就出锅!
菜刀磨的锋利些,能切多薄就切多薄,刀不快的话,我现在帮您磨!
再调三个味道的蘸料汁儿,甜辣的、蒜辣的、酸甜的!大概的用料是……”
岳峰也不嫌麻烦,将不久前跟着牛师傅学会的白切肉做法,事无巨细的跟丈母娘又提了一遍。
“这……做倒是不难,你确定能行?哪有清水白肉这么吃的,这也不好吃啊!”
张翠莲也是家里的后勤部长,岳峰说的做法,她听都没听过。
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