很快,肉扒出来了,老爷子手脚利索,还有五条红狗子跟猎枪,所以在山上生活一直是不缺肉吃的。
这次赵大爷给岳峰他们扒出来拿进屋的,是一整个的野猪肋排,外加两只前腿儿肘子。
岳峰他们上山带来了形制比较深的钢精锅,这玩意儿煮肉才是神器,肋排用小手斧三下五除二的剁开,然后过一遍清水,随后直接丢进锅里加水,加各种调料开始烧火。
小锅安排上了,炕边上的大灶也不闲着,带上山的白面跟玉米面一搅合加水和成面,锅里烧水,然后把面团做成二合面的饼子贴在锅上。
等锅里的水烧开了,再把淘洗过的玉米碴子冲好倒进锅里。
盖上锅盖焖一会儿,香喷喷的大碴粥就做好了。
赵大爷一边忙着准备晚饭,一边跟岳峰闲聊着最近的近况,屋里饭香味越来越浓,老爷子的心情也越来越放松下来。
在聊天的时候听到岳峰想打鹿做药引子,赵大爷底气十足的说道:“不就是想打一头鹿取点材料泡酒么,这活儿简单。
我带你们去鹿鸣谷那边,就凭咱们手里这么硬的家伙,别说梅花鹿跟马鹿了,就算是犴达罕,运气好也也能干下来!”
“犴达罕也有?那玩意儿我只听说过,还没见过呢!”听到这,岳峰瞪大了双眼。
犴达罕学名叫驼鹿,是东北地区野生鹿类当中,个体最大的一种,
成年的雄性驼鹿,体长大的可以长到三米,肩高也能达到两米以上,有据可查的最大个体重量,超过1500斤。
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