“那限量干啥呀,直接做批发呗。”
颜礼觉得父母开店从早到晚太累,还得伺候客人,直接卤肉批发,卖完关店。
“你爸就愿意做饭店,卤肉是招牌,冲咱家菜的其他老客也不少。”
“反正卤肉只要卤好了,切切调调也不费事,他们在店里吃卤肉,再加上点别的菜和酒水,咱家赚的更多。”
“限量主要是有人买多有人买不到容易有矛盾,街里街坊,乡里乡亲,都得照顾。”
“……”
颜礼听明白了,他想的是父母累,批发轻松一点,父母想的是累就累,却可以多赚点。
至于为什么不扩大生产,或者是开分店,到时可以赚的更多。
则是因为忙不过来、市场容易饱和、风险大等诸多考量,不敢轻易尝试。
说白了,颜礼父母就是农村出来的小饭店老板,见识和胆量有限。
对他们来说,店里生意好,那就多卖卖力气,踏踏实实经营,在理解范畴内多赚一点就心满意足了。
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