“后天，咱们大队的人集体去山里采蘑菇去，让那三个知青也跟上！这种活动，他总算愿意参加了吧！”
相对于平时劳累的工作，上山采蘑菇简直就像是郊游。
村里人大大小小，男女老少都期待着这一天呢。
因为背靠群山，资源丰富，所以他们村子每年都会有好几次集体进山的活动。
比如说春天到初夏，就是采野菜最好的时候。
此时的野菜非常鲜嫩，蕨菜、柳蒿、黄花菜之类的，都是非常受欢迎的东西。
采到了嫩芽嫩叶，回去焯水晒干，口感鲜嫩脆生，能吃一整年。
运气好的村民，一上午就能采一整筐的野菜，回去处理了，是村里难得的美食。
等到了秋天，野菜就不适合了，虽然他们还生长着，但是这个时候已经变老了，口感很差。
这时候最适合的，是蘑菇、野果子和坚果。
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