这可不是他随手加的，柠檬汁可以去除腥味，加到叉烧酱里面，可以更好的去除梅头肉的腥味，还能增加叉烧酱的香味。
他让季师傅带上手套，自己先打了个样，给几块梅头肉上抹了酱汁，然后让季师傅根据他的要求，把大盆里的所有肉都抹一遍酱汁。
这个时候就要等酱汁完全腌入味了，就可以烤叉烧肉了。
洗手的时候，方商忍不住夸赞了一句：“白叔叔真厉害，给我找的红曲米都是品质绝佳的，也亏得他会买菜，我的菜才能做的这么好。”
正蹲在那里杀鱼杀的老白听到了，抬起头来，谦逊的一笑。
“小老板你快别夸我了，我就是去把别人卖的东西买回来而已，主要是你做的好，不然再好的食材，做不出味道，也是浪费。”
方商诧异的看了一眼老白，还以为自己眼花了。
“白叔叔，你怎么在这里？”
老白笑道：“那不是你们店里面，没人杀鱼，我特意来帮忙的。”
“可是这是节日，你们超市不忙的吗？你还有闲工夫来这里杀鱼？”
方商明明记得，超市里早上也很忙的，一堆事情需要处理。
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