喊完后马上沉浸到做菜的世界里，拿起刀对准菜，手起刀落咔咔的切起来。
“阿旺，蒋峰，你们两个看好了，我要做一个凉拌肘花，一个老醋蛰头，肘花切成这样，海蜇头还是从前的样式，你们马上切。”
给俩配菜师打样之后，他转头去调制自己的凉拌料水。
有配菜师就是不一样，简单的凉菜让配菜师们配好，这会儿他只需要配好两大盆的料汁。
等把肘花和海蜇全都处理好之后，两个配菜师把他准备好的料汁往拌菜的大盆子里一放，季师傅再给拌均匀，凉菜就做好了，直接装盘就可以上菜。
感觉到时间竟然还挺充足的，方商给菜堆里翻找了一下，又喊道：“来，把这些黄瓜拍了，顺便做个凉拌黄瓜吧。”
第232章我要去阿军排挡要饭
这些天一直忙，昨晚只想着报道后过来，再做凉菜，这会儿现场实践了一下，方商发现，还有太多可操作性了。
之前就想过，要在上学的时间里，提前准备好简单的菜，有配菜师帮忙，可以很快出锅，此时一看简单才处理起来时间确实很充足，方商又有了对菜的追求了。
看来他需要研究一下，简单的菜上哪些比较好。
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