第166章你最好巴结一下你儿子
一般家常做这道菜的时候，都是怎么方便怎么来，煸炒这道工序，许多人都去掉了，但大家可千万不要小看煸炒的效果。
肥美的鸭肉，在油锅里爆出肉香味，又把多余的油脂给煸炒出来，还能去掉腥味，简直就是一举两得。
他把每一只鸭子都煸炒到位后，全都倒入一个熬汤的大锅里，然后开始大召唤术。
“爸，给锅里加水了。”
“来了。”
在大召唤术下百分百响应的方军第一时间放下手里的活儿，冲到灶台跟前，给打汤锅里加入提前准备好的开水，打开火。
注意了，这里加的一定是开水，煸炒过的鸭肉，还热乎着，忽然加入冷水一冰，那鸭肉就变硬，熬出来的汤，鸭肉就会很老柴，口感十分差。
那么大的不锈钢汤锅，倒满满一锅水，也是个体力活儿，尤其是还舀的是开水，等一锅汤都装满后，再被热气一熏，方军累的是大汗淋漓。
顿时有种自己不是掌勺的厨师，而是卖苦力的农民工似得，那叫一个累，幸亏他还有一把力气。
本来就是开水，大火一煮，汤汁顿时就沸腾起来，鸭肉在汤汁里上下翻飞，感觉时间差不多了，方商给换上小火，随着时间推移，香味也逐渐散发出来。
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