砸出来的沙姜带着汁水跟渣渣状的葱白混合在一起，加上盐，葱姜的香味浓郁刺激的都可以让人打喷嚏了。
味道调好后，方商不慌不忙的起锅烧油，花生油倒入热锅里，荡出琥珀色的光芒，花生的香味弥漫开来的时候，就是火候正好的时候。
直接给锅里的热油泼到调好味道的姜葱酱里头，冷热相交，热气腾空而起，葱白被热油刺激的噼里啪啦的响。
最后撒上一点白砂糖提味。
一大盆姜葱酱就这样做好了。
白切鸡跟酱料冷却的功夫，方商已经开始煮鲫鱼豆腐汤了。
起锅烧油，敲一个鸡蛋进去，煎到两面金黄，焦焦的状态，再从桶里用大铁勺舀上洁白的鱼汤过滤掉里头的鱼骨头倒入锅中。
鸡蛋跟滚开的鱼汤相结合，鱼汤的颜色肉眼可见的越发洁白了起来。
随后再下一盒内酯豆腐进锅。
撒点盐就已经什么都不用加了，直接上菜。
一大锅的鱼汤，方商拎不动，看向了他爸。
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