张蕴武又跑去了菜园子里面,弄了一些蒜苗和姜葱和青菜切末,和猪肉搅和在一起,搞了一大盆子的包子馅料。
尝试了用酱和盐水调了调料,虽然不是大厨师级别,但是比起现在的绝大多数人,张蕴武还是能比的。
现在的人都没有怎么正经的吃过什么东西,一年上头也挨不着几顿饱饭,更别提大肉荤菜。
肉要么就是蒸,要么就是白水煮了,切片后沾点盐酱吃。
就是乡下大户人家,每天顶天也就一顿白水面条,也是堪比人间美味。
姬蕴苓结婚的大事情,姬玄策也就是买了半斤八两的大肉,一人两片的蒸熟意思了一下子。
…………
张蕴武叼着烟,在厨房里面忙碌到下午三四点。
过了好一会儿准备的差不多了以后,他才发现自己失算了,想要做大肉包子不可能,家里面没有大蒸笼。
师傅家以前蒸窝窝头,都是在锅上架一个木头的小隔子,少量的蒸几个。
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