“不。”面对袁莎莎的好奇,面馆老板直接摇头否认:
“你们不懂,祖宗的规矩,是不能改变的,这么多年来一直都是这个传统。”
“因为这门手艺,都流传了好几代人,我们祖上就是靠着这门手艺,才能一直在各种艰难的条件下活下来。”
“所以,老祖宗门,并不想让这门手艺让更多人知道,也不想什么发扬光大,只想当做我们独家秘方,世代传下去。”
深呼一口重气,面馆老板也是扶额叹息,无奈说道:“其实,这个规矩是死的,我也知道,但是没想到,我父亲也是个老顽固。”
“而且,我们家做配料的时候,都是传承人关着房门,躲在房间里配好的。”
“为的就是防止外人偷学,就是自家的子孙,也只能是准备接手这么手艺的时候,或者长辈即将离世的时候,才能传承下去。”
“这都什么烂规矩啊?这都什么年代了?还搞这一套?”卢薇薇听到这番解释,也是实在有些想不通。
但面馆老板却是哼笑一声,继续解释:“这也没什么,许多老字号,不都是靠着传承老祖宗的手艺,一直传承下来的吗?”
“我祖上的这个要求,其实也可以理解,毕竟那个年代,跟现在完全是两码事。”
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