“嗯。”李怡脸色红红的。
“来,尝一尝黑安格斯肉眼。”姜辰说道。
黑安格斯肉眼是第二道主菜黑安格斯肉眼,它是使用不同香料制作烟熏效果,肉质软嫩入味,牛肉干浸麦芽糖,别具一格。
除了黑安格斯肉眼之外,另一道主菜是软壳龙虾,龙虾头用天妇罗方式炸制,壳也可食用,虾尾用牛油封煎,搭配麦柑汁和日式蒟蒻,中和油腻感。
姜辰和李怡有说有笑的吃着。
很快吃完了主菜后,姜辰就说道:“李怡,尝一尝这杨枝甘露。”
杨枝甘露是甜品,是将柚子肉分解后与芒果、椰子制成sorbet,搭配燕窝代替西米,口感丰富。
除了杨枝甘露之外,还有黑朱古力慕丝。
黑朱古力慕丝以咖啡色为主题,饼底类似cheesecake,带有淡淡earlgrey香,黑朱古力浓郁,搭配浸有rum的酒栗子和玫瑰露酒mousse。
“好。”李怡点点头。
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