剧中的葛招娣非常机灵，不过涉世未深，被人欺骗去碰瓷赵盼儿，可是被赵盼儿识破了，赵盼儿没有责怪葛招娣，反而还很关心葛招娣，因此葛招娣愿意到半遮面当跑堂的，等到赵盼儿关了半遮面，要开永安楼的时候，葛招娣决定入股，于是葛招娣就成了永安楼的四掌柜。
所以，从剧中来看，葛招娣是有培养能力的。
现在赵盼儿准备开酒楼，正好让葛招娣做明面上的人。
“管理酒楼，你夫人？”葛招娣愣住了。
“对。”姜辰点了点头，说道：“这银子给你，你要是同意就去应天府。”
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“应天府？”葛招娣一愣。
“对，你到应天府的……”姜辰报了一个地址，然后递给葛招娣十两银子，说道：“你如果能够到应天府，我就会安排你。葛招娣，你不是想要改变自己的命运吗？现在就看你能不能把握住。”
说完，姜辰就转身离开了。
“……”葛招娣傻眼了。
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